Hashimoto & Διατροφή: Τι να τρως και τι να αποφεύγεις για να ξεμπλοκάρεις τον μεταβολισμό σου

12 Ιανουαρίου 2026Κλινική Διατροφή

Αν έχεις διαγνωστεί με Hashimoto, μάλλον ξέρεις το συναίσθημα:

Παίρνεις το χάπι σου κανονικά, οι εξετάσεις δείχνουν το TSH στα όρια...
αλλά εσύ συνεχίζεις να νιώθεις κόπωση, πρήξιμο και η ζυγαριά να μην κουνιέται.

Γιατί συμβαίνει αυτό;
Γιατί το Hashimoto είναι αυτοάνοσο νόσημα, όχι απλά ορμονικό πρόβλημα.

Ο Ρόλος της Φλεγμονής

Στο Hashimoto, το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στον θυρεοειδή.

Ο στόχος της διατροφής δεν είναι να «θεραπεύσει» τον θυρεοειδή, αλλά να ηρεμήσει το ανοσοποιητικό και να μειώσει τη φλεγμονή.

Οι «Ένοχοι»: Τροφές που πιθανόν σε ενοχλούν

🌾 Γλουτένη & Hashimoto

Υπάρχει ισχυρή συσχέτιση (μοριακή μίμηση) μεταξύ της γλουτένης και του ιστού του θυρεοειδούς. Πολλοί ασθενείς βλέπουν τεράστια διαφορά στην ενέργεια και το πρήξιμο όταν μειώσουν ή αφαιρέσουν τη γλουτένη.

Επεξεργασμένα Τρόφιμα: Συντηρητικά και πρόσθετα που επιβαρύνουν το ανοσοποιητικό.

Σόγια: Μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση της θυροξίνης (του χαπιού). Καλό είναι να την αποφεύγεις κοντά στη λήψη φαρμάκου.

Ζάχαρη: Ο #1 παράγοντας φλεγμονής.

Οι «Σύμμαχοι»: Τι να βάλεις στο πιάτο σου

Για να λειτουργήσει ο θυρεοειδής χρειάζεται συγκεκριμένα καύσιμα:

Σελήνιο: Απαραίτητο για τη μετατροπή της T4 σε T3 (την ενεργή ορμόνη). Πηγή: Καρύδια Βραζιλίας (2 την ημέρα αρκούν!).

Ψευδάργυρος: Κολοκυθόσποροι, οστρακοειδή, μοσχάρι.

Βιταμίνη D: Η πλειοψηφία των ασθενών με Hashimoto έχει έλλειψη. Έλεγξέ την!

“

Δεν χρειάζεται να κάνεις ακραίες δίαιτες. Χρειάζεται να τρέφεις το σώμα σου με υλικά που το ηρεμούν αντί να το αναστατώνουν.

”

Στο γραφείο, σχεδιάζουμε πλάνα αντιφλεγμονώδους διατροφής που προσαρμόζονται στις δικές σου δυσανεξίες και συνήθειες.

📸

Δαμιανός Καλτσίδης

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Επιστημονικός συνεργάτης στη Θεσσαλονίκη από το 2009. Απόφοιτος του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, με εξειδίκευση στην κλινική διατροφή και την ορμονική υγεία (PCOS, Hashimoto). Πιστεύω στη διατροφή που είναι εφαρμόσιμη και ανθρώπινη.

Περισσοτερα για μενα→

Σχετικη Υπηρεσια

Μεταβολισμός & Ορμονική Υγεία

Μαθε περισσοτερα

ΕΧΕΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ;

Κλείσε το ραντεβού σου

Μην μένεις με την απορία. Στείλε μου ένα μήνυμα και θα χαρώ να σε βοηθήσω.